Kategorier:

Sorter:

Populære produkter

Smørrebrød

Mad ud af huset

Brunch

Reception

Det kolde bord

Tapas

Buffeter

Menuer og retter

Årstidens smag

Grill

Højtider

Julefrokost

Julevarer

Nytårsmenu

Slagtervarer

Kødpakker

Hverdagstilbud

Fredagsmenu

Populære produkter

Luksus smørrebrød

Vælg mellem flere varianter

Prisfra38kr.til89kr.

Læs mere i

Brunchbuffet

Min. 15 kuverter

• Rullepølse
• Skinke
• Italiensk pølse
• Røræg
• Bacon
• Brunchpølser
• Koldrøget laks med urter og hytteost
• Amerikanske pandekager med sirup
• Yoghurt med müsli
• Modnet brie og Vesterhavs ost med sylt og grønt

Prisfra210kr.

Læs mere i

Den lækre buffet

Min. 15 kuverter

• Gilleleje skinke med melon
• Små tærter med brie og tomat
• Blinis med røget laks og caviarcreme
• Skaldyrs vol au vent
• Kalve sticks i tunsauce
• Vesterhavs ost med tomat chutney og ristet mandler
• Profiteroles med chokolade

Prisfra175kr.

Læs mere i

Den stående

Min. 15 kuverter

• Kyllingspyd med salsa
• Vol au vent med hønsesalat og bacon
• Sliders med steak, mayo grønt og syltede rødløg
• Krydret oksedeller på pind
• Pølser i svøb
• Macarons

Prisfra149kr.

Læs mere i

Smørrebrød

Smørrebrød

Dagligt smørrebrød

Prisfra20kr.

Læs mere i

Luksus smørrebrød

Vælg mellem flere varianter

Prisfra38kr.til89kr.

Læs mere i

Lækre sandwichboller

Vælg mellem flere varianter

Prisfra25kr.til50kr.

Læs mere i

Mad ud af huset

Brunch

Reception

Det kolde bord

Tapas

Buffeter

Menuer og retter

Årstidens smag

Grill

Brunch

Brunchbuffet

Min. 15 kuverter

• Rullepølse
• Skinke
• Italiensk pølse
• Røræg
• Bacon
• Brunchpølser
• Koldrøget laks med urter og hytteost
• Amerikanske pandekager med sirup
• Yoghurt med müsli
• Modnet brie og Vesterhavs ost med sylt og grønt

Prisfra210kr.

Læs mere i

Reception

Den lækre buffet

Min. 15 kuverter

• Gilleleje skinke med melon
• Små tærter med brie og tomat
• Blinis med røget laks og caviarcreme
• Skaldyrs vol au vent
• Kalve sticks i tunsauce
• Vesterhavs ost med tomat chutney og ristet mandler
• Profiteroles med chokolade

Prisfra175kr.

Læs mere i

Den stående

Min. 15 kuverter

• Kyllingspyd med salsa
• Vol au vent med hønsesalat og bacon
• Sliders med steak, mayo grønt og syltede rødløg
• Krydret oksedeller på pind
• Pølser i svøb
• Macarons

Prisfra149kr.

Læs mere i

Det kolde bord

Brød, smør og fedt (min. 10 pers.)

Pris30kr.

Læs mere i

Den gode platte

Min. 4 kuverter

Pris159kr.

Læs mere i

Koldt bord

Min. 12 kuverter

”Det rigtige kolde” bord

Prisfra235kr.

Læs mere i

Luksusplatte

Min. 4 kuverter

Pris179kr.

Læs mere i

Pølsebord

Min. 10 kuverter

Prisfra155kr.

Læs mere i

Tapas

Spansk tapas

Min. 12 kuverter

• Tomatbrød med lufttørret skinke
• Gambas tigerrejer med aioli
• Chilikrydderet kyllingespyd
• Chorizopølse og lufttørret pølse med oliven
• Huset pate med salt agurker
• Manchego ost
• Saltmandler
• Brød og pesto

Prisfra198kr.

Læs mere i

Buffeter

Den store Partybuffet

Min. 50 kuverter

• Vælg 2 slags kød
• Vælg 1 slags kartoffel
• Vælg 2 slags salater
• Vælg 1 slags sauce
• Inklusiv lækkert brød og smør

Prisfra200kr.

Læs mere i

Italiensk buffet

Min. 12 kuverter

Prisfra345kr.

Læs mere i

Konfirmationsbuffet

Min. 15 kuverter

Din mad med mere-slagter har kreeret en festlig og fejende flot konfirmationsbuffet, der både overrasker og fornyer - og som falder i konfirmandens, din og gæsternes smag.

Prisfra279kr.

Læs mere i

Luksusbuffet

Min. 12 kuverter

Prisfra325kr.

Læs mere i

Partybuffet

Min. 15 kuverter

• Vælg 2 slags kød
• Vælg 1 slags kartoffel
• Vælg 2 slags salater
• Vælg 1 slags sauce
• Inklusiv lækkert brød og smør

Prisfra235kr.

Læs mere i

Menuer og retter

Desserter

Min. 12 kuverter

Vælgher

Læs mere i

Forretter

Min. 12 kuverter

Vælgher

Læs mere i

Hjemmelavede egnsretter

Hos os går vi ind for at bevare de gode madtraditioner. Derfor har vi tilføjet nogle flere "stationer" til vores gastronomiske rundrejse blandt typiske egnsretter.

Vælgher

Læs mere i

Hovedretter

Min. 12 kuverter

Vælgher

Læs mere i

Husmandsretter

Min. 12 kuverter

Vælgher

Læs mere i

Slagterens favorit

Min. 12 kuverter

Prisfra325kr.

Læs mere i

Varm-selv-menu

Min. 10 kuverter

Forret
• Slagter tapas

Hovedret
• Krogmodnet højrebsteg
• Pommes anna
• Rødvinsglace
• Årstidens sorteret grønt

Dessert
• Knust Cookie med macarpone, vanille og bær

Prisfra295kr.

Læs mere i

Årstidens smag

Vinter

Min. 10 kuverter

Januar og februar

Pris245kr.

Læs mere i

Forår

Min. 10 kuverter

Marts, april og maj

Pris245kr.

Læs mere i

Sommer

Min. 10 kuverter

Juni, juli og august

Pris245kr.

Læs mere i

Efterår

Min. 10 kuverter

September, oktober og november

Pris245kr.

Læs mere i

Vinter

Min. 10 kuverter

December

Pris245kr.

Læs mere i

Grill

Grill selv menu

Min. 12 kuverter

Prisfra255kr.

Læs mere i

Porchetta menu

Min. 20 kuverter

Prisfra225kr.

Læs mere i

Grill selv burger menu

Min. 15 kuverter

• Syltede rødløg- agurk og tomat
• Frisk crispy salat
• Ketchup og chilimayo

Prisfra200kr.

Læs mere i

Luksus grill menu

Min. 10 kuverter

Prisfra325kr.

Læs mere i

Pattegris

Min. 25 kuverter

• Helstegt pattegris
• Inklusiv grill og kul

Kunden afhenter grill, kul, gris og griller selv.

Ja107kr.

Nej99kr.

Læs mere i

Tilbehør til pattegris

Min. 10 kuverter

• Flødekartofler
• Hjemmelavet kartoffelsalat
• Årstidens salat
• Broccolisalat
• Brød og smør

Prisfra120kr.

Læs mere i

Højtider

Julefrokost

Julevarer

Nytårsmenu

Julefrokost

Julemenu

Minimum 15 pers.

Julesild med æbler og rødløg


Lun fiskefilet med remoulade og citron


Stegt ribbenssteg med rødkål og surt


Æg og rejer med hjemmerørt mayo


Lun leverpostej med hjemmerøget bacon
og ristede svampe

 

Skæreost og brie med frisk frugt


Rugbrød, franskbrød, kiks, smør og fedt

Prisfra189kr.

Læs mere i

Varm-selv-menu

Minimum 15 pers.

Dampet laks med sauce verte og rustikt landbrød

 

Orangemarinerede andebryster

 

Stegte kartofler i honning og hasselnødder

 

Frisk rødkålsalat med pære, appelsin og parmesanost

 

Rødvinsglace

 

Cheesecake med syltede kirsebær

Pris275kr.

Læs mere i

Julebuffet

Minimum 15 pers.

Peberrodssild med æbler og kogte æg


Røget svinemørbrad med tyttebærcreme


Lakseterrine med toppet urtecreme


Gul kyllingesalat med hjemmerøget bacon


Stegt flæsk med løg og timian/æblekompot


Farseret kamsteg med waldoffsalat, bagte rødbeder og
knuste kartofler med timian


Risalamande med kirsebærsauce


Groft brød og smør

Pris289kr.

Læs mere i

Juletapas

Minimum 15 pers.

Laks

Mini-lakseruller fyldt med
en cremet flødeost.


Sild

Rullet sild med en midte
af karrysalat.


Æg

Æg anrettet med mayonnaise og rejer.

 

Skinke

Kold skinke skåret i tynde
skiver anrettet med røræg
smagt til med trøffelolie

 

And

Tynde skiver af andebryst
rullet om en rødkålssalat
med figner og tranebær.


Høns

Cremet hønsesalat i en
sprød kurv.


Ost

Brie med syltesager
og ostebjælker.


Risalamande

Den klassiske dessert
med kirsebær
og stedmoderblomst.

Pris180kr.

Læs mere i

Julevarer

Gourmet and

Tør slagtet frilands and, mellem 16-17 uger & 3600-4000kg

Pris kr. 161,90 pr. kg.

Betaling kun ved afhentning

Læs mere i

Stegt Gourmet and

Tør slagtet frilands and, mellem 16-17 uger & 3600-4000kg

Betaling kun ved afhentning

Prisfra100kr.til695kr.

Læs mere i

Frisk kalkun

Tør slagtet frisk kalkun

Pris kr. 145 pr. kg.

Betaling kun ved afhentning

Læs mere i

Farseret kalkun

8-10 pers.

Farseret med kalv/flæsk, appelsin, pistacienød og timian

Pris880kr.

Læs mere i

Frilands gås

Tør slagtet frilands gås ca. 6 kg.

Pris kr. 198 pr. kg.

Betaling kun ved afhentning

Læs mere i

Svinekam Lucullus gris - Ridset og klar

Pris kr. 75,- pr. halve kilo

 

1,5kg. (4 pers.) pris ca. kr. 225,-

2kg. (5-6 pers.) pris ca. kr. 300,-

3,5kg (9-10 pers.) pris ca. kr. 525,-

Vælgher

Læs mere i

Julemedister

1kg. julemedister

Pris kr. 110,-

Pris110kr.

Læs mere i

Ribbensteg

Ribbensteg ca. 1.8kg. - ridset og klar

Pris kr. 234,-

Læs mere i

Hjemmelavet spegepølser

Oksespegepølse med knust peber og hvisløg - Pris kr. 120,- pr. stk.

 

Oksespegepølse med chili, knust peber og hvidløg - Pris kr. 120,- pr. stk.

 

Sønderjust spegepølse (børnevenlig) - Pris kr. 110,- pr. stk.

 

Ungarsk spegepølse med paprika - Pris kr. 110,- pr. stk.

 

Klassisk hvidløgs spegepølse - Pris kr. 110,- pr. stk.

 

Gilleleje spegepølse med porter og timian - Pris kr. 110,- pr. stk.

Prisfra110kr.til120kr.

Læs mere i

Hjemmelavet grisesylte

Vores hjemme lavet grisesylte

Pris kr. 59,50,- pr. 30g.

Pris59,50kr.

Læs mere i

Julegavekassen

Julegavekasse fra din lokale mad med mere-slagter

 

Vi har pakket en eksklusiv julegavekasse med lækre og hjemmelavede slagterprodukter:

Julerullepølse

Juleleverpostej

Krydderfedt

Julespegepølse

Julesylte

Julesennep

Hamburgerryg

Bacon

Løgpølse

Julepaté

Rødbeder

 

Pris kr. 599,- pr. stk.

Pris599kr.

Læs mere i

Nytårsmenu

Nytårsmenu 2021

Vi har kræset for vores nytårsmenu, og den er nøje sammensat ud fra sæsonens friske råvarer og det gode kød – og som altid er den gode smag det vigtigste.
Velbekomme og rigtig godt nytår!

Pris379kr.

Læs mere i

Slagtervarer

Kødpakker

Hverdagstilbud

Kødpakker

Den store pålægspakke

1 hel spegepølse

1 stor leverpostej

1 stk rulle pølse ca. 300g alm eller ekstra peber

1 hel kødpølse

4 stk slagter deller

200g fin skinke salat

200g hønsesalat

Pris425kr.

Læs mere i

Hakkekødspakken

1 kg hakket skinkekød

1 kg hakket oksekød

1 kg håndrørt medister uden gluten og laktose

1 kg håndrørt dellefar

1 kg forlorren hare

Pris495kr.

Læs mere i

Familiepakken

4 stk marineret tykstegs bøffer

800g kalve culotte 1 hel bayonne skinke

1500g oksesteg til gryde

4 stk unghane bryster

1 hel svinemørbrad

1500g svinekam

4 stk skinkeschnitzler

4 stk kalveschnitzeler

1kg hakket skinkekød

1kg hakket oksekød

1kg medister

500g skinke i tern

4 stk skaft koteletter

1kg flæsk i skiver

Pris1.995kr.

Læs mere i

Ugens kødpakke – Uge 49/2021

Vi har ingen kødpakker i denne uge.
Ugens kødpakke er tilbage i uge 1 2022.

 

Download opskrifter

Pris349kr.

Læs mere i

Ugens kødpakke – Uge 50/2021

Vi har ingen kødpakker i denne uge.
Ugens kødpakke er tilbage i uge 1 2022.

 

Download opskrifter

Pris349kr.

Læs mere i

Ugens kødpakke – Uge 51/2021

Vi har ingen kødpakker i denne uge.
Ugens kødpakke er tilbage i uge 1 2022.

 

Download opskrifter

Pris349kr.

Læs mere i

Sæsonkasse – Januar 2022

4 stk. kyllingebryster
4 stk. grøntsagsfyldte koteletter
800 g grisekæber
700 g hakket oksekød
700 g hakket skinkekød
800 g oksekød i tern
800 g nyrøget hamburgerryg
1,2 kg røget ribbenssteg
1,2 kg fransk kalvesteg med bacon
2 stk. slagterens egnsretter

 

Download opskrifter

Pris995kr.

Læs mere i

Sæsonkasse – December 2021

2 côte de porc
4 fyldte unghanebryster
800 g kæber af gris
Slagter gourmet-færdigret (2 stk.)
1 fransk steg
750 g bourgognepande
1 kg julemedister
800 g sous vide oksebryst
700 g hakket oksekød
700 g hakket skinkekød

 

Download opskrifter

Pris995kr.

Læs mere i

Sæsonkasse – Februar 2022

800 g kalvebov
4 skiver ossobuco
1 suppe
4 stk. krydderkarbonader
4 stk. marinerede kalkunschnitzler
1 stk. hamburgerryg
600 g oksestrimler til wok
2 stk. slagterens egnsretter
700 g hakket oksekød
700 g hakket skinkekød

 

Download opskrifter

Pris995kr.

Læs mere i

Hverdagstilbud

Tirsdagstilbud 1

Hakket oksesmåkød

3-8% fedt

1 kg

Pris89kr.

Læs mere i

Tirsdagstilbud 2

Herregårdskotteletter

2 stk

Pris69kr.

Læs mere i

Onsdagstilbud 1

Håndrørt medister

1 kg

Pris60kr.

Læs mere i

Onsdagstilbud 2

Hakket skinkesmåkød

3-8% fedt

1 kg

Pris85kr.

Læs mere i

Torsdagstilbud 1

Dellefars

1 kg

Pris69kr.

Læs mere i

Torsdagstilbud 2

Svinemørbrad

1 stk

Pris69kr.

Læs mere i

Fredagstilbud

Ugens steg

2-4 pers.

Pris199kr.

Læs mere i

Lørdagstilbud 1

Stegt kamsteg

2 stk håndskåret

Pris25kr.

Læs mere i

Lørdagstilbud 2

Frikadeller

2 stk

Pris30kr.

Læs mere i

Fredagsmenu

Fredagsmenu uge 49/2021

Gammeldags oksesteg med glaserede perleløg, dampede gulerødder og bønner, brun sovs samt råstegte kartofler.

Til 2 personer

 

Hvis varen er udgået på webshoppen kan du altid ringe til os og forhøre dig om vi har flere i butikken.

NB: Billedet viser et eksempel på denne uges fredagsmenu anrettet.

Pris225kr.

Læs mere i

Fredagsmenu uge 50/2021

Braiserede svinekæber i Ale med rustikke rodfrugter, kraftig sherrysauce og sprøde kartofler.

Til 2 personer

 

Hvis varen er udgået på webshoppen kan du altid ringe til os og forhøre dig om vi har flere i butikken.

NB: Billedet viser et eksempel på denne uges fredagsmenu anrettet.

Pris225kr.

Læs mere i