Jul 
Julefjerkræ 
Vesterbrogade 7
3250 Gilleleje
Find vej
Frisk Fransk farseret kalkun
Pr. stk.kr. 1.195,00
Frisk Fransk farseret kalkun nok til 8-10 personer.
Farseret kalkun kan kun afhentes 23-12 2023 af hensyn til holdbarheden på farsen som kun har en holdbarhed på 24 timer.
Vis mere
Ingredienser
- Kan kun leveres/afhentes d. 23-12-2023
6 på lager
Frisk Fransk farseret kalkun nok til 8-10 personer.
Farseret kalkun kan kun afhentes 23-12 2023 af hensyn til holdbarheden på farsen som kun har en holdbarhed på 24 timer.
Ingredienser
Indeholder kalv og flæsk, HVEDERASP,FLØDE, krydderier, PISTACIENØDDER, timian, appelsin, ÆG, kalkunlever og fond.
En kalkun på 4-5 kg skylles indvendigt med vand. Krydres med salt og peber, både indvendigt og udvendigt. Man kan med fordel pensle hele kalkunen ind i smeltet smør, før den kommer i ovnen, eller
lægge spæk i tynde skiver på brystet. Steges ca. 3,5 time ved 160°C. Kernetemperaturen skal være på 75°C. Bliver kalkunen for brun, dækkes den med stanniol. Begynd i god tid — kalkunen har godt af at trække i 1 time indpakket I staniol.
